Ölçülü bir tarif değil addt olarak yapabilirsiniz..
Tavuk göğsü kullanıyoruz tarifte..
Tavuk göğsünü tam ortadan keselim ama kenarını koparmayalım(Benim tavuklarım dilim ve ezilmişti 2 türlüde olur)
Tavuğu tuzlayıp biraz karabiber serpelim..Tavuğun arasına salam ve peynir ekleyelim, sadece kaşar peyniride olur.Benim kullandığım peynir kaşar ve çedar karışıktı..
Tavuğu katlayalım..
En önemli kısım kaplaması, iyi kaplanmazsa kızartırken tavuk açılabilir..
Önce una ardından yumurtaya sonrada galete ununa bulayalım..
Galete ununa buladıktan sonra tekrar yumurta ve son olarak tekrar galete ununa bulayalım…
Yani 1 kere una, 2 kere yumurta ve galete ununa bulamış olduk..
Kızgın ve bol yağda arkalı önlü pişirelim..
Tavukları yağa koyduktan sonra ocağın biraz altını kısalım, içininde güzel pişmesi için..
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
