Malzemeler:
- Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin(125 gram)
- 1 adet yumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
- Yarım çay bardağından biraz az çörek otu
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un(3 su bardağı yaklaşık olarak)
Yapılışı;
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşayan margarini, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu, şekeri, pul biberi, çörek otunu ve yumurtanın beyazını alıp elimizle biraz karıştıralım.
- Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamur toplanıncaya kadar yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Un az gelirse çok eklenebilir.
- Hamurdan cevizden küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım.
- Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
