Malzemeler:
4 bardağı kadar un(3 bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
1 paket kuru maya
1 yumurta(akı hamura sarısı üstüne)
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ (55 gr)
Yarım çay bardağı şeker
1 su bardağı ilik süt (hamur sert olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz)
Yarım su bardağı veya1 su bardağı kadar damla çikolata
Üzeri için;
Yumurta sarisi ve 1 tatlı kaşığı süt
Yapılışı:
Tereyağ hariç bütün malzemeleri ekleyip 3-4 dakika yogurduktan sonra yumuşak tereyagini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoguralim.En son damla çikolatayı ekleyelim..Çikolatayı ekledikten sonra yoğurmayalım, çikolataları hamura parmaklarımızla karıştıralım(çikolataların eriyip hamura bulaşmaması için).Hamuru 1 saat mayalandıralım..Sonra yuvarlak bezeler yapıp tepsiye dizelim, tepside en az 15 20 dakika beklemesi gerekiyor.Üzerine yumurtalı süt karışımıni surup 180 derecede alt üst kizarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Benim verdiğim ölçüden 1 tepsi çıkıyor, hamuru fazla yoğurduğum için tepside yayarakta yaptım..
Yapacak olanlara afiyet olsun…
