Malzemeler:
- 200 gr eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta + 1 yumurta beyazı
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 2 paket kabartma tozu
- 1 demet dereotu
- İç harcı için: 100 gr beyaz peynir
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 damla pekmez
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, 1 yumurta + 1 yumurta beyazı, şeker ve tuzu uygun bir kapta karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İncecik kıyılmış dereotunu hamura ilave edip yoğurun.
- Hamuru toparlayın ve dilediğiniz büyüklükte eşit bezelere ayırın.
- Her bezeyi açın ve içine peynir koyarak şekil verin.
- Fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürün. İsterseniz susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından alın ve servis yapın. Afiyet olsun!
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
