Kek için:
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
Yarım su bardagı nişasta
1 su bardagı un
Yapılışı:
Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayrı kaplara koyalım.skların olduğu kase kuru olmalı ve içine hiç sarılardan bulaşmamalı..
Önce aklara sekeri ekleyip mikserle 4 5 dakiks cırpalım.köpükler sabitlensin, sertlessin..
Daha sonra baska bir kapta yumurta sarılsnı telle karıştıralım.süt, sıvıyağ ve diğer malzemeleri ekleyelim.en son köpürttüğümüz akları ekleyelim ve keke yavaş yavaş karıstıralım..aklarda tamamen karışınca fırın tepsisine yağlı kağıt koyup karışımı esit olarak dökelim..
175 derecede alt üst ayarda pişirelim..daha rahat rulo yapmak için, pişen keki sıcakken saralım ve sogumaya bırakalım.. Krema için:
2 poşet krem şantiyi 1 kutu kremayla 4 5 dakika cırpalım.içine eritip soguttuğumuz 80 gr bitter cikolata ekleyip tekrar cırpalım.. Sardığımız rulo keki acıp kremadan sürelim.keki 4 parcaya kesip hepsini birbirine döndürerek saralım.kalan kremaylada heryerini kapllayalım.. Çikolata sos:
100 gr kremayı ısıtalım içine 80 gr bitter çikolata koyup kremanın sıcagında karıstırarak eritip pastanın üzerine dökelim..
Ben süslemede dekor çikolata ve çilek kullandım.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/?hl=tr
