[:tr]
Püf Noktalar :
➡Sirkenin içinde bulunan Asit Hamurunuzu elastik bir kıvama getirir mutlaka sirke eklemeyi unutmayın lütfen.
➡Açarken hiç yirtilmadan acilabilmesi için, kaliteli un kullanın, Kizkardeşim bir Simitsarayi sahibi ve hamur konusunda çok tecrübeli,Fikrine güvendiğim için sordum, Türkiyede Hekimoglu markasınin cok iyi olduğunu belirtti aklınızda bulunsun Efendim.
➡Tarifimizde çok az yağ kullandık ,bu sebebten oldukça hafif bir Börektir.
__________
Kullandığım ölçüler
➡250 ml su bardagi
➡125 ml çay bardağı
Buyrun Malzemeler👇
▪2 su bardağı ılık Su
▪4/4,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz orta yumusaklikta olucak)
▪2 tatlı kaşığı Sirke
▪2 tatlı kaşığı Şeker
▪1 tatlı kaşığı Tuz (tepeli)
▪1 paket Tozmaya (veya yarım paket yaş maya)
▪Açmak icin:yarım çay bardağı Siviyag
İç Harcı istediginiz gibi yapabilirsiniz :
Patatesli, Kıymalı, Ispanakli. .Ben Youtube da Kıymalı ve Peynirli yaptım.
Not:El açması börek yapmaktan hiç çekinmeyin, artık bu tarifleri yapmak çok kolay, ben özellikle mayalı ve yagsiz bir hamur uyarladim ,kalın acsaniz bile sonuç nefis olucaktir.Ben hazır yufka hiç kullanmıyorum börek yapmak bana poğaça yapmaktan daha kolay gelir, insAllah birkaç arkadasima cesaret verebilmisimdir.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/[:]
