Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Hamuru yağlamak için:
100gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
Hamuru açmak için:
Buğday yada mısır nişastası
İç harcı için:
Peynir
Maydanoz
Üzerinin sosu için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt yada süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Öncelikle ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım, hamurdan 18 beze yapalım (16 yada 20 bezede hazırlayabilirsiniz açabildiğimiz büyüklükte olsun)
İki beze alalım ve nişastaya bulayalım bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım iki bezenin arasına ve üstüne nişasta sürelim ve açabildiğimiz kadar büyük açalım yufkanın üzerine yağ sürelim ve videodaki gibi katlayalım her kata yağ sürelim, 4 parçaya bölelim, İstediğiniz iç malzemesini koyup katlayalım tepsiye yerleştirelim(buraya kadar hazırlayıp derin dondurucudasaklayabilirsiniz), üzeri için malzemeleri karıştıralım üzerine sürelim 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
