[:tr]125 gr oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartmatozu
3-3.5 su bardağı kadar un
İç harcı;
2 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı: Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.
Şerbeti için;
Yaklaşık 1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Bir kaç damla limon
Üzeri için;
1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayın soğusun. Şeker ve suyu tencereye koyup 5 dk kadar kaynatın. Bir kaç damla da limon ekleyip karıştırın ve sopumaya bırakın. Hamur için bütün malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın ve elmalı harçtan koyarak kapatıp yuvarlayın. Tepsiye dizin. 180 derecede rengi hafif değişene kadar pişirin. Kurabiyeler sıcakken hemen soğuk şerbete kurabiyeleri teker teker sokup ıslatın. Bir kaç saniye şerbete aokup çıkarmanız yeterli. Ardından bolca hindistan cevizine bulayın afiyet olsun
[:]
