Malzemeler:
200 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 dolu yemek kasığı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un
İç harcı;
3-4 adet elma (Elmaların yarısı ekşi yarısı tatlı olursa daha iyi olur)
4-5 yemek kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri ekleyip bir tencerede 10-15 dk pişirin.
Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırın. (Önce sıvıları karıştırın. Sonra kuruları eleyerek ekleyin)Unu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Ben orta boy bir tart kalıbı kullandım. Altı çıktığı için pratiklik sağlıyor. Üzerine şekil vermek için de yine kolay bir aparat kullandım. @pasta34shop tan bakabilirsiniz. Kalıbı yağlayın. Bütün hamuru iki yağlı kağıt arasında açın. Aparatı bastırın ve kaldırın kalıbı da şekilli hamurun üzerine bastırıp arta kalan hamurları alın. Kalan hamurları bir araya getirip tart kalıbının tabanına eşit şekilde yayın. Çatalla hamurda delikler açın. Elmalı harcı üzerine döküp yayın. Üzerine şekilli hamuru dikkatlice koyun 😃Aparat olmadan kendiniz bıçakla şeritler keserekte yapabilirsiniz. 180 derecede rengi değişene kadar pişirin. Pişmesi uzun sürüyor. Dikkat edin çiğ kalmasın. Rengi iyice pembeleşsin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
