Un su Tuz 🤚 çıtırlıkta son nokta soğumasına fırsat kalmadı koca bir tepsi börek dakikalar içinde kapış kapış gitti sadece 30 dakika dinlendirip incecik açabileceğiniz bu nefis tarifi İlk fırsatta denemenizi tavsiye ederim videonun sesini açmayı unutmayın👀 deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun :)))
Hamuru için
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
- 500gr lor peynir
- Yarım demet maydanoz
Bezeleri yağlamak için
- 200gr eritilmiş tereyağı
Üzeri için
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
- Elenmiş bunu yoğurma kabına alıp üzerine tuz ekleyip karıştıralım.
- Ardından azar azar su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamuru 8 eşit bezeye bölelim ardından bezeleri tezgaha un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
- Açtığımız bezeleri eritilmiş tereyağı ile aralarını yağlayarak üst üste dizelim ve son olarak streç film kapatıp 30 dakika O da ısısında dinlendirelim.
- Ardından dinlenen bezeleri tezgahı hafif yağlayarak açabildiğimiz kadar açalım iç harcını ekleyip videodaki gibi rulo yaparak şekil verelim yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.
- Son olarak üzerlerine sıvı yağ sürerek önceden ısıtılmış 185 derece alt üst ayarda pişirelim ortalama 30-35 dakika pişen börekleri ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz.
Deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun
Tarif Videosu
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
