1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Kreması için;
2 yumurta sarısı
Yaklaşık 1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
Piştikten sonra 1 paket toz olarak krem şanti
Çikolata sos için;
100 ml kremayı ısıtıp 100 gr sütlü-nitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayın. 2 su bardağı şekeri tencereye alıp orta ateşte karamel rengine gelene kadar arada karıştırın. Ardından 2 su bardağı suyu ilave edin. En başta karamel donacak ama kaynadıkça eriyeciktir. Eriyene kadar altı açık kalsın. Etimekleri orta boy bir borcama dizip şerbet sıcakken ıslatın. Şerbeti çekinceye kadar beklesin. Krema için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Biraz soğuyunca krem şantiyi toz olarak ekleyip çırpın. Şerbeti çeken etimrkkeri tek tek dizip üzerine soğuyan kremayı sıkın. Ortası boş kalsın. Oraya da çikolata dökün ve üstüne bir etimdk daha koyup kremayı sıkın dilerseniz fıstık serpin afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
