250-300 gr kusbası et..haslayıyoruz..hasladıktan sonra 1 tatlı kasıgı tereyag ile 2-3 dakika ocakta pişiriyoruz tuz ekliyoruz..
1 buyuk soganı piyazlık dıgrayıp zeytinyag döktüğümüz tavada tuz ve 1 tatlı kasıgı seker ekleyip güzelce pişiriyoruz..
1 büyük kase kadar haslanmış nohut
2 su bardagı pirinç..pirinçleride tereyagında 1-2 dakika cevirip tuzunu koyuyoruz.. Sırayla tencereye;
Et
Sogan
Nohut
Pirinç ekliyoruz..
Etleri hasladıgımız sudan ekleyip kısık ateste pişiriyoruz..
2 bardak pirince 2.5 bardak su koydum..
Piştikten sonra dinlensin hemen cevirmeyelim.
Düslemede patates,patlıcan,biber kızartmadı ve süzme yogurt kullandım.Afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
