Lavaş
Arası için;
Antrikot
Kırmızı biber
Yeşil biber
Soğan
Tuz,pulbiber,karabiber,kırmızı toz biber
Kaşar peyniri
Yapılışı: Kaç kişilik hazırlayacaksanız arası için malzemeleri ona göre yapabilirsiniz. Etleri mümkünse bir gün önceden bol zeytinyağı ve yeteri kadar tuzla iyice karıştırıp üzerini kapayıp dinlendirin. Kızgın tavaya önce julyen şekilde doğradığınız etleri atın. Yüksek ateşte olmalı. İyice suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından soğanları renkli biberleri ekleyin ve çok öldürmeden soteleyin ve baharatları ekleyin. Biraz daha soteleyip altını kapatın. Lavaşa sotelenmiş harcı ve kaşar peyniri koyıp sarın. Tost makinasında pişirin afiyet olsun
