Malzemeler:
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
2 yumurta sarısı
2 su bardağından biraz fazla süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu krema
100 gr sütlü-bitter çikolata(Çoğunluğu bitter olsun ya da hepsi. İyi bir renk elde etmek için)
Kedidili bisküvi çikolata fıstık
Yapılışı:
Öncelikle şekeri bir çimdik tuzu nişastayı tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştıralım. Sonra sütümüzden bir miktar döküp karıştıralım ve yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sütün geri kalanını dökelim ve ocağın altını açalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım. İlk sıcağı geçince bir kutu kremayı yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Puding hala sıcakken soğumadan iki ayrı kaba bölüp birine çikolataları ekleyin ve karıştırarak sıcağıyla erimesini sağlayın. Ben iki sıkma torbasına ayrı ayrı koyup sonra ikisini tek bir torbaya koydum.Sonra kupları dilediğiniz gibi süsleyin. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
