Tart hamuru için;
175 gr yumuşamış tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri( aslında yarım su bardağı da koysanız yeterli gelir bence)
2.5 su bardağı kadar un
-3 malzemeyi de yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur elde esin. 2 pişirme kağıdı arasında hamuru merdaneyle açıp buzdolabında 15 dk kadar dinlendirin. Yapacağınız kalıplara göre hamuru kesin ve kalıplara yerleştirin. 170.derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
Karamel için;
1.5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
70 gr tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)
80 ml krema (yarım su bardağı)
-Şeker ve suyu tencere veya tavaya koyun. Orta ateşte olsun. Ara ara karıştırın. Karamel rengine geldiğinde önce tereyağını sonra kremahı ekleyin. Bir iki dk daha ocakta tuttuktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan karamele fındıkları ekleyip karıştırın.
2 su bardağı fındık
Tartların üzerine fındıklı karamelden koyup üzerine erimiş çikolata dökün.
Benmari usulü eritilmiş çikolata..
Afiyet olsun
