Malzemeler:
- 7 tane mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Kaynar içme suyu
- 6 tane 450 ml kavanoz
Yapılışı:
- Mısırları Hazırlayın:
- Mısırların tanelerini ilk önce bıçakla kesip ardından elinizle ayıklayın.
- Mısırları Pişirin:
- Ayıklanan mısır tanelerini geniş bir tencereye alın.
- Üzerini geçecek şekilde içme suyu ilave edip mısırlar pişene kadar kaynatın.
- Kavanozları Hazırlayın:
- Mısır taneleri piştikten sonra sıcak halde kavanozlara paylaştırın.
- Her kavanoza 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin.
- Kaynar Suyu Ekleyin:
- Kavanozlara kaynar suyu boşaltın ve bıçak yardımıyla içindeki havayı çıkartın.
- Kavanozları tamamen doldurmak için tekrar kaynar su ilave edin.
- Kavanozları Kapatın:
- Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
- Üzerlerini bir örtü ile örterek 1 gece bu şekilde bekletin.
- Saklama:
- 1 gün geçtikten sonra kavanozları serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin.
Afiyet olsun! Bu yöntemle hazırladığınız mısır konservesi, kış aylarında lezzetli yemeklerinizde kullanabileceğiniz harika bir malzeme olacaktır.
