Hamuru için :
50 gr tereyağ
1 çay bardağı süt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir çay bardağı su
İki adet yumurta
Bir fiske tuz
İki yemek kaşığı sirke ben üzüm sirkesi kullandım
5 ila 5,5 su bardağı arası un
Şerbeti için :
4,5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Bir parça limon
👉🏻açmak için: Nişasta (buğday Mısır farketmez)
👉🏻üzeri için 250 gr tereyağ (eritilip üzerinin köpüğü alınacak)
👉🏻kullandığım tepsi ölçüsü (35×26 cm)
👉🏻Su bardağı ölçüm 200ml
👉🏻Çay bardağı ölçüm 125ml
👉🏻iç kısmı için:
300 gr kadar öğütülmüş fındık üzeri için yeteri kadar diri fındık(ceviz veya fıstıkta kullanabilirsiniz)
175 ila 200 deredce arasında yaklaşık 45,50 dakika pişirdim fanlı fansız her iki şekilde pişirebilirsiniz.
Bu hamur ölçüsünden bu boylarda iki tepsi baklava yaptım baklavanızı yaptıktan sonra geriye kalan hamurunuzu bir iki gün buzdolabında bekletebilirsiniz.
Baklava sıcak şerbet sıcak olacak..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/bera.tatlidunyasi/
