[:tr]
65 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
1.5-2 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı kabartmatozu
Hamurun üzerine sürmek için;
2 yemek kaşığı reçel (Ben vişne reçeli sürdüm)
Üzeri için;
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2-3 yemek kaşığı su
100 gr toz fındık
100 gr iri çekilmiş fındık
Piştikten sonra kurabiyeyi bulamak için;
100 gr sütlü-bitter çikolata (benmari usulü)
Yapılışı: Hamur için tüm malzemeleri bir kaba koyup yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurun.25 cmlik bir kalıba ya da direk fırın tepsisine yağlı kağıt koyup elinizle hamuru kare şekilde yayın ya da benim gibi kare ayarlanabilir kalıp kullanın. Hamurun üzerine reçel sürün. Fındıklı katman için; tereyağını eritin şekeri ve fındıkları ekleyip bir kaç dk karıştırın. Sonrada vanilya ve su ilave edin karıştırarak pişirin. Bir kaç dk yeterli. Bu karışımı hamurun üzerine yayın. 180 derecede 20-25 dk pişirin. Fırundan çıkıp soğuduğunda önce kare sonra üçgen dilimleyi ve kenarlarını erimiş çikolataya batırıp çikolata donana kadar buzdolabında bekletin afiyet olsun
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
