Yapılışı:
●Butun uzerine bıçakla biraz derin çizikler atın.
Sarımsakları bıçakla açtığınız deliklere yerlestirin
Tereyağını eritin. Tuz ve baharatlarla karistirin. Etin her yerine iyice sürün. Ellerinizle ovalayarak yapin bu işlemi. Zamanınız varsa 1 gece yoksa en az 2-3 saat sarıp bekletin. ● Geniş bir tepsiye @koroplasthayatikolaylastirir Sar pişir serin. Ortasına eti yerleştirip 2 kat sar pişir ile iyice sarin. ●Önceden ısıttığınız 220 derece fırında yaklasik 1,5 saat tutun. Etin cinsine gore bu sure değişebilir. Çıkarıp kontrol edin. Istediğiniz yumuşaklığa geldiyse bir firin kabina alıp suyunu da ekleyin ve üzeri nar gibi kızarana dek firin da tutun. Sade pirinç pilavının uzerine alin. Kavrulmuş badem ve maydanoz serpin. Servis esnasında firin kabinda biriken suyu üzerine gezdirin.
Afiyet olsun…
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
