Malzemeler:
25-30 adet baklava yufkası
200 gr eritilmiş tereyağı
İçi için;
1.5 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 su bardağı tahin
1 kavanoz fındık ezmesi (taneli şekerli 350gr)
Tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.,
Şerbeti için;
4.5 bardak şeker
3.5 su bardağı su
Bir kaç danla limon suyu
Şeker ve suyu tencereye alıp pişirin. Altını kapatmaya yakın limon sıkın. Koyu kıvamlı bir şerbet olmalı.
Yapılışı:
Baklava yufkalarını teker teker yağlayarak üst üste koyun. 3 kat olsun. Üzerine 2 yemek kaşığı kadat iç harçtan yayın ve rulo olarak sarın. Hepsini bu şekilde tekrarlayıp 2-3 cm uzunluğunda kesin. Tepsiye dizin ve kalan tereyağını üzerlerine sürün. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tatlıyı fırına atınca şerbeti hazırlayabilirsiniz. Çünkü tatlı fırından çıkar çıkmaz kaynar şerbeti dökülecek. Tatlı şerbeti çekip dinlendiğinde servise hazır afiyet olsun .
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
