Malzemeler;
200 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı (sıvıyağ )
1 vanilya
4 – 4,5 su bardağı un
( kabartma tozu yok!) ■İçine
2 -3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Bulamak icin;
■ 2 -3 yemek kaşığı toz fıstık
■1 paket sütlü çikolata ( 80 gr)
Yapılışı;
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Ben 15 dk. dolapta dinlendirdim. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp, iki tane kenarlarından açılmış buzdolabı poşeti arasında veya pişirme kağıdı arasında merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. Kalıpla kesin ve yavaşça tepsiye dizin. Yarısına pipetle delikler olusturun. 175 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra arasına fistik ezmesi sürün. Kurabiyenin kenarlarını önce erittiğimizettiğiniz çikolataya, sonra toz fıstığa bulayin. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
