200 gr Kaymak (1 paket)
200 gr Sıvı Yağ (1 klasik su bardağı)
1 Su Bardağı Antep Fıstığı
4 Buçuk 5 su bardağı un
1 Paket Kabartma tozu
1 Paket Vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
3 Su bardağı Şeker
2 Su bardağı su
YAPILIŞI ;
Öncelikle Şekeri ve suyu tencereye alın 10 dakika kaynatın. Kaynayınca altını kapatıp soğutun.
Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve yavaş yavaş unu ilave edin. Ele yapışmayan deyimi yerindeyse kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. (Toplamda 4.5 su bardağı un kullandım )
Toparlanan hamura yuvarlak şekil verilerek 170 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin
Pişen tatlıların üzerine sıcakken soğuk şerbeti dökün. Iyice çekmesi için bir kaç saat dinlendirin. Dinlendikten sonra Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz
