[:tr]
Köfte iç malzemeler ;
* 500 gram kıyma * 1 su bardağından biraz fazla bayat ekmek (rondodon geçirilmiş)
* 1 tane büyük soğan (rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş)
* 2 diş sarımsak
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı karabiber * 1 çay kaşığı pul biber * 2 çay kaşığı karbonat
* 2 tatlı kaşığı tuz * 1 tane yumurta
KÖfte için malzemelerin hepsini karıştırıyoruz iyice yoğuruyoruz,Köftenizin güzel olmasını istiyorsanız uzun uzun yoğurun ve buzdolabında biraz dinlendirin.
Sonrasında mini tortilla ekmeklerine köftelerden birer parça alıp koyun ve her yerine eşit gelicek şekilde yayın sonra üzerlerine garnitür ekleyip ister hazır ister kendi hazırladığınız olabilir. En son rendelenmiş kaşar peynirinide ekleyip köfteler pişene kadar fırında tutun. Köfteler çabuk pişiyor zaten. nefis bir tarif
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/[:]
