[:tr]
Malzemeler
■200 gr yumuşamış tereyağı
■1 çay bardağı sıvıyağ ■1 yumurta sarısı ( akı üzerine )
■1 yemek kaşığı toz şeker ■1 tatlı kaşıgı tuz ■3 yemek kaşığı ılık su ■2 yemek kaşığı sirke ( üzüm kullandım )
■1 tatlı kaşığı mahlep ■ 1 kabartma tozu ■4 su bardağı un ( yaklaşık )
Üzerine ■1 yumurta aki ■susam
YAPILIŞI ●Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yapın. 10 dakika buzdolabında bekletin.
●Tezgaha strec serin. Uzerie bolca susam serpin. Rulo sekli verdiginiz hamura yumurta aki sürüp susama bulayip strece sarin.
●Hemen pisirmek ısterseniz 30 dk buzlukta bekletip dilimleyin. 180 derece sıcak fırında pişirin. Afiyet olsun
NOT: Strece sarip dondurucuya attiginiz rulolar haftalarca dayanabilir. Pisirmeden 15-20 dk once cikarmaniz yeterli.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/[:]
