Görünümü gül şekillli şerbetli güzel bir tatlı tarifi.
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı irmik
125 gr. (2yemek kaşığı tereyağı ) (oda sıcakliginda)
1/2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyagi
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağına yakin un
SERBETI İÇİN;
3 su bardağı su
3 su bardağı tozseker
YAPILIŞI ;
Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tozseker ve suyu bir tencereye koyup eriyene kadar karıştırıp bir iki damla limon sıkıp kısık ateşte kaynamaya bırakalım. 20 dakika kısık ateşte kaynatıp ateşten alalım.
Şerbet sogurken tatlı hamurunu yoguralim. Tüm malzemeler ile ele yapışmayan hamur yoğuruyoruz.merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açıp çay bardağı ile kesip 3 daire hamuru üst üste gelicek şekilde koyup saralım ,ortadan ikiye bölüp elimizle alt kısmını hafif elimizle sıkıştırıp fırın tepsisine aralıklı dizelim.onceden ısıtılmış fırında (200 derece) iyice kızarana kadar pişirelim. İlk sıcaklığını atınca üzerine soğuk şerbeti gezdirelim
