[:tr]
MALZEMELER
1) 1 Kilo iri havuç
2) 1,5 Su bardağı şeker
3) 1 Su bardağı iri kıyılmış ceviz
4) 1 çay kaşığı dolusu tarçın
5) 1 Yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı ılık su
6) Üzeri için 1 poşet krem santi ve 1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
YAPILIŞI
1) Havuçları yıkayıp dışını soyduktan sonra birkaç parçaya bölün ve düdüklüde ya da tencerede bol suda iyice yumuşayana kadar haşlayın.
2) Haşlanan havuçların suyunu süzün ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tavaya alıp üzerine şekeri ekleyin. Havuçlar sulanıp iyice suyunu çekene dek harlı ateşte karıştırarak kavurun.
3) İyice suyunu çeken havuçlara 1 yemek kaşığı suda açtığınız nişastayı ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika çevrdikten sonra iri dövülmüş ceviz ve tarçını ekleyin ve yine birkaç dakika kavurup altını kapatın.
4) Tatlıyı tepsiye yayıp duzeltin. Tamamen soğuyan tatlının ustune krem santiyi sütle cirpip yayın.
5) Birkaç saat dolapta dinlendirin. Hatta ertesi gün daha da lezzetli olacaktır.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/cicekekmek/[:]
