Malzemeler;
5 adet yumurta
125 gr tereyağı
250-300 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağından biraz fazla un
Bir tutam tuz
200 gr tahin helvası (Ben sade helva kullandım ama fıstıklı ya da kakaolu da çok yakışır)
Dilerseniz üzeri için;
80 gr benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
Yapılışı:
Öncelikle tereyağı ve çikolatayı büyük bir kaseye alıp benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın. Bu sırada şeker ve yumurtaları en az 6-7 dk çırpın. Rengi iyice açılana kadar. Sonra ılınmış tereyağlı çikolatayı ekleyip çırpın. Ardından diğer malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. Orta boy bir fırın kabını yağlayın ya da tabanına yağlı kağıt serin. Brownie karışımını döküp üzerine küp küp doğradığınız helvaları serpin. Elinizle helvaları biraz bastırın. 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ilıkken bir top vanilyalı dondurmayla da harika olur. Ama soğukken de çok lezzetli. Üzerine erimiş çikolata dökebilirsiniz afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
