Hindistan cevizli kısım:
3 paket 50 gr lık hindistancevizi
80 gr erimiş beyaz çikolata
150 gr süt kreması
1 su bardagı pudra sekeri
Kreması için;
1 çay bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
2 yumurta sarısı
3 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 kutu krema
80-100 gr bitter çikolata
Yapılışı;
Öncelikle şekeri bir çimdik tuzu nişastayı tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştıralım. Sonra sütümüzden bir miktar döküp karıştıralım ve yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sütün geri kalanını dökelim ve ocağın altını açalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Kremayı yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım. Puding hala sıcakken çikolatayı ekleyip karıstırın.
Fincanların içine strec yada buzdolabı poseti koyup hindistancevizi karısımından videodaki gibi çanaklar yapalım.içine kremadan koyup yine hindistancevizli karısımsan kapak yapıp üzerine kapatalım.derin dondurucuda 1 saat kadar durup tamamen sertlesince çıkarıp hindistancevizine bulayalım.üzerine kremşanti sıkabilirsiniz.Üzeri kapalı olarak buzdolabının altında saklayabilirsiniz.Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
