Malzemeler:
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı toz şeker(Varsa yarısı esmer şeker olsun)
1 su bardağı tahin
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartmatozu
1 tutam tuz
2 su bardağı un
Hamuru ikiye böldükten sonra yarısına 1 dolu yemek kaşığı kakao
Sade hamura yaklaşık 1 çay bardağı parça ya da damla çikolata
Kakaolu hamura yaklaşık 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Yapılışı:
Önce tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından tahin ve vanilyayı ekleyip çırpın. Yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Tuz un kabartmatozunu da ekleyip çırpın. Sonra elinizle hamuru toparlayın. Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao koyup yoğurun. Hamurlar sert olursa bira tahinle ve zeytinyağıyla hamuru yumuşatabilirsiniz. Sade hamuru çikolata kakaolu hamura ceviz koyup yoğurun. İki hamurdan da küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Sonra bir sade bir kakaolu hamurdan alıp birleştirin ve yuvarlayıp elinizle biraz bastırın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dk pişirin afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
