Malzemeler:
- 1 kg. süt
- 15 incir ( üzerini süslemek için 2-3 incir ve antep fıstığı )
Yapılışı:
- Yıkamış olduğumuz incirlerin üzerine sıcak su ekliyorum
- 15 dakika beklettikten sonra minik küpler şeklinde doğruyoruz
- Sütü kaynama noktasına gelmeden ocaktan alıyoruz
- İncirlerin üstüne yoğurt mayalama kıvamında olan sütü döküyoruz
- Hızlıca Blenderdan geçiriyoruz.
- Hızlıca kaselere paylaştırıyoruz.
- Kaselerin üzerini bir tepsiyle kapatıp tepsinin üzerinede sofra beziyle örtüyoruz
- Yoğurt mayalar gibi oda sıcaklığında 1,5 -2 saat dinlendiriyoruz.
- 2 saat kadar da buzdolabında bekletiyoruz.
