Mozaik pasta tabanı için;
1 paket sade petibör bisküvi
1 kutu krema(200ml)
200 gr sütlü-bitter çikolata(Ben 100gr-100gr koyuyorum)
Kremayı kaynama noktasına getirip altını kapatın. Çikolataları ekleyin karıştırın erisin. Sonra elinizle ufaladığınız bisküvileri bir kaba koyun. Çikolatalı kremayı ekleyin karıştırın. 20-22cmlik bir çember kalıbı seevis tabağına koyup tabanına mozaik pasta karışımını yayın düzeltin. Buzdolabında dinlendirin. Bu sırada muhallebiyi hazırlayın.
İrmikli muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram sütlü çikolata
100 gram bitter çikolata
Süt, irmik ve şekeri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Ocağın altını kapatıp tereyağı, vanilya ve çikolataları ekleyip karıştırın.
Üzeri için;
Yarım kutu çırpılmış krema ya da 1 poşet krem şanti yarım su bardağı sütle çırpılmış
Çilek
Çok az kakao sepebilirsiniz
En son irmikli muhallebiyi hiç bekletmeden mozaik pasta tabanının üzerine döküp yayın. Buzdolabında en az 5-6 saat ya sa derin dondurucuda en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun .
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
