Malzemeler; (12 adet)
2 demet ıspanak
150 gr kıyma
1 kuru soğan
1 kaşık tereyağ
2 yufka
Arasına sürmek için tereyağ sıvıyağ karışımı
Yapılışı;
Ispanakları yıkayın doğrayın. Spğanı minik doğrayıp az yağda kavurun kıymayı ekleyip kavurun ıspanağı ekleyip kavurun tuz ve pulbiber ilave edip kqrıştırın.
Yufkayı tezgaha serin. Yağ karışımından sürün. Un serpin ikiye katlayın. 6 parçaya kesin. Uzun kısma ıspanaktan dökün. Önce rulo sonra gül şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derece sıcak fırına verin. Kızarana kadar pişirin.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
