Kolay Ispanaklı Börek Tarifi: Oklavasız Çıtır Börek Nasıl Yapılır?
Bu yöntemle herkes çıtır çıtır börek yapabilir! Oklavasız ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu kolay ıspanaklı börek tarifi, evde börek yapmanın en basit yolunu sunuyor. Hem lezzetli hem de pratik bu börek, ıspanak severlerin favorisi olacak. İşte adım adım kolay ıspanaklı börek yapımı:
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin:
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
- 700 gr ıspanak
- 1 kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Hazırlanışı:
- Hamur Hazırlığı: Hamur için verilen malzemelerle yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Ardından hamuru 16 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak bezeler hazırlayın.
- Bezelerin Yağlanması: Eritilmiş tereyağını sıvı yağ ile karıştırın ve geniş bir tepsinin içine dökün. Bezeleri elinizle biraz genişletin ve yağ karışımına bulayın.
- Dinlenme Süresi: Hazırladığınız bezelerin üzerini örtün ve 20 dakika dinlendirin.
- İç Harcın Hazırlanması: Bu süre zarfında ıspanaklı iç harcı hazırlayın. Ispanakları ve kuru soğanı doğrayıp, sıvı yağ, baharatlar ve tuz ile karıştırın.
- Böreklerin Şekillendirilmesi: Dinlenmiş bezeleri videodaki gibi elinizle genişleterek kare form verin ve ıspanaklı harcı koyup rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin.
- Pişirme: Böreklerin üzerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 185°C fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun! Bu kolay ve lezzetli ıspanaklı börek tarifi, herkesin evde rahatlıkla yapabileceği, garantili bir çıtırlık sunuyor.
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/halimenin_mutfagii/
