Pancake için;
1 büyük boy yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
Bir tutam tuz
1 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı ıspanak püresi(Ispanakları iyice yıkayıp kaynar su eklediğiniz tencerede 10-15 dk kadar haşlayın. Sonra robotta çekip püre haline getirin)
Labneli krema için;
1 kutu labne(200 gr)
1 kutu krema(200 ml)
2 poşet krem şanti(150 gr)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
Hepsini bir kaba koyup katılaşana kadar bir kaç dk çırpın.
Arası için; muz, kahvaltılık çikolata (şart değil sade de yapabilirsiniz
Üzeri için; fıstık
Yapılışı:
Kek için tüm kek malzemlerini aynı anda karıştırma kabına koyup bir iki dk çırpın yeterli. Kıvamı videodaki gibi çok yoğjn ya da çok sıvı olmasın. Unla sütle dengeleyebilirsiniz. Yapışmayan bir tava ya da krep tavasını bir kaç damla yağ döküp yayın. Kepçeyle kek harcından dilediğiniz boyutlarda aynı noktadan dökün. Tavayı hafif sallayın biraz daha yayılsın. Orta ateşte üzeri göz göz olana kadar bekleyin. Sonrasında bir spatulayla ters çevirin. 5-10 saniye diğer tarafının kalması yeterli. Hepsini bu şekilde tekrarlayıp bitirin. Pancake lerin arasına önce muz dilimi koyun sonra biraz çikolata sıkıp üzeeine kremayı bolca sıkın. İkiye katlayıp kenarlarını düzeltin. Fıstığa bulayın. Süslemeyi de dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Buzdolabında saklayın afiyet olsun ☺
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
