Şerbet için;
4 su bardağı toz şeker
4.5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Şeker ve suyu tencereye koyun. 10-15 dk kaynatın limon sıkın ve soğumaya bırakın.
Hamur için;
250 gr eritilmiş tereyağı
2 yumurta
3 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı irmik
1 paket kabartmatozu
2.5 su bardağı kadar un
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Tüm malzemeleri bir araya getirerek yoğurun. Unu azar azar ekleyin. Cevizi en son ekleyin. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın hafif bastırıp çay bardağının kenarıyla şeklini verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti dökün. 1-2 saat dinlendirin. Tatlının ucuna fıstık veya hindistancevizi koyabilirsiniz afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
