Malzemeleri :
👉150 gr kadayıf 👉50 gr tereyağı 👉2 yemek kaşığı pudra şekeri
Muhallebisi için:
👉1 litre süt 👉2 çay bardağı tozseker 👉3 yemek kaşığı un 👉2 yemek kaşığı nişasta 👉1 poset toz krem şanti 👉yarım paket labne peyniri ( 100 gr) 👉1 paket vanilya
Yapılışı:
Tereyağını eritin. Pudra şekeri ile birlikte kadayıflara ekleyip iyice harmanlayın.
Tereyağını ve pudra şekerini kadayıflara iyice yedirdikten sonra muffin, sufle kablarına veya ısıya dayanıklı kaselerin içine kadayıflardan koyup kenar kısımlara doğru bastırarak çukur oluşturun.
Çay bardağının tabanıyla hem çukurları belirginleştirin hemde sıkıştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Kadayıflar Pişerken muhallebi için süt, nişasta, un ve şekeri tencereye koyun karıştırın ve ocağın üzerine alıp muhallebi kıvamında pişirin.Pişen muhallebinizi ocaktan alın.
Krem şantiyi ve vanilyayı ekleyip çırpın.
Labne peynirini ekleyip mikserle çırpmaya devam edin.
Kızaran kadayıfları soğuduktan sonra kalıplardan çıkarıp içlerini muhallebiyle doldurun.
Dilerseniz muhallebiyi dolapta soğutup sıkma torbasına koyun ve çanakların içini o şekilde doldurun daha güzel görünecektir.
Dilediğiniz şekilde süsleyip soğutun ve sunuma hazırlayın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
