Malzemeler;
1 adet günlük yufka ( 6 tane çıkıyor )
250 gr kaşar rendesi
1 adet yeşil,1 adet kırmızı biber
Çeyrek kangal sucuk
1 adet yumurta
Galeta unu
Çok az sıvı yağ
Hazırlanışı;
Yufkayı 6 parçaya kesin.
Peyniri bir kap içine alın.Biberleri ve sucukları küp küp doğrayıp peynire ekleyip karıştırın.
Yufkaları düz zemine alıp,her birinin geniş kısmına hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar koyup dikdörtgen olacak şekilde sarın.
Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp,önce çırpılmış yumurtaya,sonra galeta ununa bulayıp,tavada kızartmış olduğunuz hafif yağda önlü arkalı kızartıp sıcak servis yapın.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/umutsepetim/
