[:tr]125 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
1 tatlı kaşığı su (kahveyi eritmek için)
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı kadar un
Üzeri için:
80 gr bitter çikolata
Pudra şekeri
Kahve çekirdeği drajesi
YAPILIŞI;
Oda ısısında yumuşamış tereyağı yoğurma kabına alalım. Üzerine pudra şekeri ekleyip çırpalım. Yumurta, sıvı yağ, kakao ekleyelim. 1 tatlı kaşığı kahveyi 1 tatlı kaşığı su ile birlikte eritip kurabiye hamuruna dahil edelim. 1 çay bardağı nişasta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Kontrollü olarak un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Oluşan hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım. Kenarları ince ortası şişkin olacak şekilde ay şekli verelim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirelim. Kurabiyeler pişerken çikolatayı benmari eritelim. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin bir ucunu çikolataya batıralım. Tam orta kısmına kahve çekirdeği drajesi koyalım. Çikolatanın donması için 10-15 dakika dolapta bekletelim. Diğer kenarına da pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
[:]
