[:tr]
✅Malzemeler:
✅250 gr margarin (yumuşak)
✅125 gr tereyağı (yumuşak)
✅Yarım çay bardağı sıvı yağ
✅1 tane yumurta
✅1 paket kabartma tozu
✅1 fiske tuz
✅5 su bardağı un
✅Şerbeti için:
✅3 su bardağı şeker
✅2,5 su bardağı su
✅1 kaç damla limon suyu
✅İçi için:
✅Ceviz içi
✅Yapılışı: Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan bir hamur yapılır ve 15 dakika kadar dinlendirilir. Daha sonra hamurdan limondan küçük cevizden büyük bezeler alınır ve kalbur üzerinde veya rende üzerinde hamur uzun bir şekilde yuvarlanır ve parmaklarımızla ortasına bastırılıp oyuk açılır ve ceviz içi konulup kapatılır, tekrardan kalbur üzerinde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180⁰’de üzeri hafif kızarana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Şerbet 10 dakika kadar kaynatılır ve inmesine yakın limon suyu sıkılır ve soğumuş olan tatlının üzerine dökülür. Tatlı şerbetini çekince üzeri toz fıstık ile süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/[:]
