3 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat veya kabartma tozu
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Un, tuz, karbonatı karıştırın. Yavas yavas yoğurt ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Un serperek merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. Yuvarlak bir kalıpla veya kaseyle kesin. Ortasına peynir koyup kapatın. Çatalla kapama yerlerine bastırın ve kızgın yağda hızlıca, çevirerek kızartın. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
