Malzemeler
2 kg salatalık
6 tane kapya biber
1 baş sarımsak
200 gr Yeşil biber tatli
Her bir kavanoz için
1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
1 çay bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
3 veya 4 tane limon tuzu
Kaynar (su içme suyu olmasina özen gosterelim)
5 tane 1lik kavanoz
Yapılışı
1. Sebzelerin taze olmasina dikkat edelim, tum sebzeleri doğrayalım.
2. Kavanozlara ,doğradığımız sebzeleri alalim ve her bir kavanoza elma sirkesi, kaya tuzu ,şeker, limon tuzu ve kaynar suyu boşaltalım. Bıçakla havasini alip, tekrdan kaynar su ilave edip, kavanoz kapağını kapatalım sıkıca ve ters çevirip vakumlamasini sağlayalım.
3. 1 gece ters bir sekilde bekledikten sonra duz bir şekilde güneş görmeyen serin bir yerde 1 hafta bekletelim dikerseniz hemen açabilirsiniz dilerseniz de killer de kış boyu muhafaza edebilirsiniz.
4. Afiyet olsun
Tarif Sahibi => https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri
