Orta boy karnabahar
5 su bardağı içme suyu
3 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
Nane, pul biber
Tuz
Karnabaharı çiçeklere ayırıp tencereye alın. Üzerine çıkacak suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.Karnabaharlar iyice yumuşayınca pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin. 1 bardak sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın.Diğer tarafta yağı tavaya alın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Soğan pembeleşince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Bu karışımı tencereye ilave edin. tuzunu atın. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Kıvamı koyu gelirse sıcak su ilave ederek kıvamını açın.
Not: et suyu ilede yapabilirsiniz o şekli ilede çok lezzetli olur
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
