Malzemeler:
1 orta boy karnabahar
Ağaç ağaç ayırıp yıkayın. Kaynar suda 8 10 dk kadar haşlayın.
Kıyma sos;
400 gr kıyma
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz karabiber
Yapılışı;
Soğanı minik doğrayın. Tereyağ ilr beraber biraz kavurun. Kıymayı ekleyip kavurun. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Başemel sos;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 buçhk bardak süt
Yapılışı un ve tereyağını biraz kavurun. Ardından sütü yavaş ilave edip bi yanda karıştırın. Kaynayınca ocağı söndürün.
Karnabaharı süzüp borcama dökğn. Üzerine kıyma sosu dökün. Üzerine başemel sosu gezdirip yayın. Üzerine kaşar ilave edip kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
