Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un /kontrollü
İçine sürmek;
İçin 150 gr yumuşak tereyağı
150gr rendelenmiş kaşar peynir
Üzerine sürmek için;
2 yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Yoğurma kabına süt şeker ve mayayı aktarıp karıştıralım üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim ardından diğer ve kontrollü un ekleyerek hafif ele yapışan kıvamda bir hamur hazırlayalım üzerine çok az sıvıyağ sürüp streç film ile kapatalım 1 saat mayalanmı için dinlendirelim daha sonra elimizi hafif yağlayarak hamuru tezgaha alıp açalım ve üzerine yumuşamış tereyağını sürelim ve rulo yapıp eşit bezelere bölelim ve iç malzemesini ekleyip şekil verelim ve fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürelim önceden ısıtılmış 185°fanlı alt üst ayarda pişirelim altı üstü kızarınca fırından alalım afiyet olsun.
Dilerseniz hamuru akşamdan hazırlayıp üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın sabaha kadar mayalanmış olacaktır sabah şekil verip pişirebilirsiniz..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
