Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su.
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz.
1 paket instant maya.
1 yumurta akı hamurun içine Sarısı üzeri için
2 yemek kaşığı toz şeker.
1 çay bardağı sıvı yağ
70 gr eritilmiş tereyağı yaklaşık olarak 2 buçuk y kaşığı
3 su bardağı un orta boy su bardağı
Yapılışı:
Öncelikle maya, yarım su bardağı su,tuz, şeker, ve 1 y kaşığı un çırpıcı ile karıştırılır. Üzeri streç filmle kapatılır 10 dakika mayalanması beklenir.
Daha sonra diğer kalam malzemeler eklenir un yavaş yavaş eklenir kaşıkla karıştırılır. Yumuşacık bir hamur oluyor. Daha sonra üzerini streç filmle örtüp tekrar mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra una batırdığınız kaşık yardımıyla bezeler alınır elinizi hafif unlayın yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp. 200 derecelik fırında tamamen pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
