Malzemeler:
2 su bardağı su
1 çay kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağı
5 su bardağı un
Ara katlar için:
100gr tereyağı (yada margarin)
Yarım çay bardağı sıvıyağı
İç harcı için:
Beyaz peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Yapılışı:
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hamuru 12 parçaya bölelim ve beze yapalım,bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra üst üste koyup her kata yağ sürelim (tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz)üzerini kapatıp 15 20 dakika dolapta bekletelim,dolaptan çıkaralım ve dikdörtgen şeklinde açalım ve rulo şeklinde saralım,tekrar üzerini kapatıp 15 20 dakikalık dolapta bekletelim,dolaptan çıkartalım ve bir parmak genişliğinde dilimlere keselim her parçayı elimiz ile açıp istediğiniz iç harcından koyup kapatalım ve tepsiye dizelim (bu şekilde tepsiyle derin dondurucuya koyabilirsiniz yada saklana kabına aralarına streç film koyarak saklayabilirsiniz, pişirmek istediğiniz zaman bekletmeden pişirmeniz gerekiyor, isterseniz üzerine yumurta sarısı sürmeyebilirsiniz ,o zaman katları daha belirgin ve çıtır oluyor)yumurta sarısı sürüp pişirelim belirttiğim gibi isterseniz yumurta sarısı sürmeden de pişirebilirsiniz afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/
