Malzemeler:
- 6 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Öncelikle bir tencereye süt, nişasta, un ve şekeri koyup karıştırın.
- En son tereyağını ve vanilyasını da dökerek kıvam alana kadar pişirin.
- Bolca yağlanmış fırın tepsisine, 3 yemek kaşığı kadar şeker dökün.
- Şekeri tepsinin her yerine eşit olarak dağıtın.
- Sonra pişmiş muhallebiyi tepsiye dökün ve ocağın üzerine alın.
- Orta ateşte sürekli çevirerek muhallebiyi pişirin.
- Yaklaşık 25 dakika muhallebinin dibinin tutması için yeterli olacaktır.
- Süre sonunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ardından 1-2 saat de buzdolabında bekletin.
- İnce uzun dilimlere bölüp, spatula yardımıyla kıvırın.
- Tatlınız servise hazır.
