2 paket kedidili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak için süt
Ev yapımı puding için;
1 su bardağı toz şeker
4 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
3 yumurta sarısı
1 lt süt
3 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu krema
100-150 gr kadar bitter çikolata
Çikolata sos için;
100 gr kremayı ısıtıp 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.
Üzeri için; parça çikolata ve file fıstık
Yapılışı: Öncelikle şekeri bir çimdik tuzu nişastayı tencereye alıp tel çırpıcıyla karıştıralım. Sonra sütümüzden bir miktar döküp karıştıralım ve yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim. Sütün geri kalanını dökelim ve ocağın altını açalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Sonra sıcakken kremayı da döküp karıştıralım. Puding hala sıcakken soğumadan iki ayrı kaba bölüp birine çikolataları ekleyin ve karıştırarak sıcağıyla erimesini sağlayın. Ben 3 katlı yaptım 2 kata çikolatalı krema sürdüm. O yüzden çikolatalı ksrışımı daha çok tuttum. Sade olarak da hazırlayabilirsiniz. Videodaki gibi bisküvileri sütle iyice ıslatıp dilediğiniz kalıba yerleştirin. Aralara krema sürün. Üzerine sosu döküp istediğiniz gibi süsleyin. En az 4-5 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin afiyet olsun
