Malzemeler:
1 kg tavuk göğsü
Sosu için ;
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (İsteğe bağlı acı pul biber)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
Yapılışı:
Tavukları dilediğimiz şekilde dilimleyip sosuyla harmanlıyoruz.Harmanlanan tavuklarımızı önce yumurta sarısına sobra mısır gevreğine batırıp her yerini buluyoruz.Daha sonra tavamıza yağ koyup iyice ısındıktan sonra tavukları yağda kızartıyoruz. İstediğiniz bir aletle de kızartma işlemini yapabilirsiniz.
Afiyet olsun..
