400 gr kıyma (dana kıyması)
3 adet patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Tuz-Karabiber-kimyon
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Geniş bir kâsenin içine kıyma ,rendenin küçük yeri ile rendeleyip suyunu sıktığımız patates ve kurusoğanı, diğer
Tüm malzemeleri koyalım ve iyice yoğuralım.Buzdolabında yarım saat dinlendirelim ..Köfte harcımızdan parçalar koparıp, elimizin ortasında istediğimiz şekli verelim.Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım.
İçine köfteleri ilave edip, kızartalım .
